Ya hace muchos años que comencé un estilo de vida mucho mas saludable.
Este cambio trajo muchas cosas buenas a mi vida. No solo perder mas de 100 libras, sino que trajo de vuelta la salud y la confianza que habia perdido hacia mucho.
En esos primeros años de explorar dietas, aprender a conocerme y de establecer una relacion saludable con lo que comía, aprendí a modificar casi todo (sino todo) lo que me gustaba comer.
Como buena boricua de corazon que soy, dejar los panes y postres era casi imposible. Sucumbir ante la tentacion era facil hasta que aprendi a organizarme.
De las cosas favoritas que aprendi a crear, están las crepas. La version original de este delicioso desayuno frances está llena de azucares y carbohidratos.
Los postres franceses me parecían particularmente atrayentes (lo notarás en muchas de mis recetas con tiramisu! Mi favorito!) y renunciar a ellos no me hacía feliz. Pero seguir aumentando de peso y arruinando mi salud no era nada bonito.
Solo quedaba una cosa por hacer. Aduenarme de mi deseo de estos postres y hacerlos a mi manera.
Aqui te comparto mi receta de crepas favorita! La he hecho por mas de 10 años. Es imposible no hacerla bien (he enseñado a mi esposo e hijos a hacerla! Y ellos no son nada delicados.) Pero si tienes dudas, te incluyo un video tutorial con pasos bien sencillo.
***En este video, estoy provando 2 marcas distintas de sartenes. Los "Blue Diamond ceramic nonstick" y los "Thyme & Table nonstick cookware". Si sigues nuestra area de estilo de vida, has podido acompañarnos en nuestra busqueda de nuestro "Forever Home" y ahora que estamos en la recta final, quiero encontrar el set de cocina perfecto para acompañarme en mi nueva cocina para traerte muchas mas recetas!
¿Qué te parece? Espero disfrutes este rico desayuno!
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Buen provecho,
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Aquí te dejo algunos de los ingredientes que utilizo!
Baking Powder:
Harina de coco:
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Davis Baking Powder: https://amzn.to/2R3p11l
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Aceite de Coco: https://amzn.to/3tloxkS
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