No se si a ti te pasa, pero no solo cuando nosotros empezamos una dieta estricta, sino a diario, batallamos con desayunos que no sea huevo. Revoltillos, tortillas, ... Son ricos, pero no como para consumir cada dÃa.
Es bien difÃcil ponerse creativo, especialmente cuando el hambre ya ataca. Por eso, esta receta con semillas de chia es perfecta! Porque la podemos preparar la noche anterior y cuando el hambre ataque por la mañana, nuestro desayuno está listo!
Las semillas de chia son consideradas un super alimento, ya que provee muchos nutritientes y beneficios para la salud con muy pocas calorÃas.
¿Cuales son los beneficios de estas pequeñas semillitas?
Las semillas de chia estan llenas de antioxidantes.
Una onza de semillas de chia tiene 12 g de carbohidratos, pero de estos, 11 g son fibra. Por lo que solo tienen 1 gramo de carbohidratos netos por onza.
Las semillas de chia pueden absorver de 10-12 veces su peso en lÃquido. Esto hace que al consumirlas te sientas más llenit@!
La fibra que poseen las semillas de chia ayudan a que las bacterias buenas en tu intenstino (flora intestinal) se mantengan funcionando correctamente.
Una onza de semillas de chia contiene 4g de proteina.
Ayuda en la perdida de peso.
Al ser un super alimento rico en fibra, proteina y Omega-3, las semillas de chia reducen el riesgo a padecer del corazón.
Ayudan a reducir la presión arterial.
Las semillas de chia tambien ayudan a reducir los niveles de azucar en la sangre.
¿Cómo podemos incorporar este super alimento a nuestra dieta?
En batidas, ensaladas, recetas de panes, postres y desayunos!
Este pudÃn de semillas de Chia y Latte es perfecto para consumir frÃo o caliente. Si lo dejas preparado la noche anterior, te asegurarás que las semillas absorban los lÃquidos y tengan esa rica consistencia bien similar a la avena que disfrutamos en el desayuno, o un sabroso y cremoso postrecito!
En la mañana puedes llevar tu pudÃn a una cacerola a fuego lento y consumir caliente, como una crema!
Acompáñalo con algunas fresas o blueberries, o quizá nueces molidas!
Aquà te comparto algunos de mis ingredientes favoritos para esta receta: Dale click a la imagen para más información y precio!
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Te dejo un video tutorial para guiarte a preparar esta delicia super saludable!
Hasta la próxima,
Feed Me Some Love
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