SABROSO Y CRUJIENTE POLLO "EMPANADO" KETO/LOW-CARB. RECETA SUPER FACIL!

Kelvin & Nydia
Jun 1, 2021
2 min read

Un rico pollito empanado... frito... Es de esas cosas que uno empieza a extrañar cuando la alimentación cambia drásticamente. Claro que ese antojo se supera cuando se hace el habito de comer saludablemente.

Pero un pollito asi... que parezca frito... que sepa frito... Pero que sea aceptado y bienvenido en un estilo de vida saludable es como caminar en el cielo!

Esta es mi receta de pollo "empanado" keto! La uso para hacer tenders y hasta Chicken Burgers! Si, KETO!

Dejame darte unos tips para que este pollo te quede divino!

Pro-tip #1: Tritura el chicharron lo mas pequeño que puedas. Busca una consistencia como la de las harinas.

Pro-tip #2: Asegurate de comprar el chicharron que no tenga harinas o azucares añadidos. Algunas marcas te las venden con "sabores" extra, pero los ingredientes no son muy saludables que digamos. Chequea la etiqueta!

Pro-tip #3: Puedes untar la mayonesa con una brochita, pero de igual manera puedes usar las manos!

Pro-tip #4: Prepara tu salsa favorita! La nuestra es una version del Mayo-Ketchup boricua.

Mayo-ketchup boricua

*Mayonesa

*Ketchup sin azucar

* 1 toque de adereso italiano

*ajo molido

*una pizca de cebolla en polvo

*perejil molido

Pro-tip #5: No hornees de mas. El chicharron va a tostarse un poco mas fuera del horno.

Pro-tip #6: Voltea los filetes de pollo "empanado" despues de 20 minutos.

Pro-tip #7: Quita el exceso de grasa de los pedazos de pollo ya horneados dandole unos toquecitos con papel toalla.